Con un paesaggio che mantiene inalterata la sua bellezza naturalistica di un tempo, il Sannio è un giacimento di eccellenza a cielo aperto: tutta la provincia di Benevento, è il giaciglio naturale per parchi, oasi e aree protette.
L’itinerario naturalistico contempla le risorse di tre parchi regionali – il Parco Regionale del Matese, il Parco Regionale del Taburno Camposauro e il Parco Regionale del Partenio – dieci siti della Rete Natura 2000, di cui sette Siti di Interesse Comunitario – Alta Valle del fiume Tammaro, Bosco di Castelfranco in Miscano, Camposauro, Massiccio del Taburno, Sorgenti e alta Valle del fiume Fortore, Bosco di Castelpagano e Torrente Tammarecchia, Pendici Meridionali del Monte Mutria – e tre Zone a Protezione Speciale, Bosco di Castelvetere in Val Fortore, Matese e Invaso del fiume Tammaro; e ancora, oasi paesaggistiche e naturalistiche.
Il viaggio proposto tocca, in particolare, le seguenti tappe: il Parco Regionale del Matese e la Valle del Titerno, la Valle del fiume Tammaro, il territorio del Fortore, il Parco Regionale del Taburno Camposauro, la Valle del fiume Sabato, l’Oasi Montagna di Sopra di Pannarano